מאפינס טבעוניים עם תפוחים ושקדים 

מה יכול להיות יותר קל מלהכין מאפנס? קינוח אולטמטיבי ומהיר לכל אירוע, הן בבית והן בחיק הטבע. רבע שעה ואפשר להאכיל גדוד במאפה מתוק וטעים.

מצרכים:

1 כוס קמח ללא גלוטן

100 גרם אבקת שקדים

3/4 כוס סוכר חום כהה

שקית אבקת אפייה

1/4 כפית מלח

1 כוס רסק תפוחים

1/2 כוס שמן קנולה

כפית תמצית וניל 

לציפוי:

שקדים פרוסים או שבבי שקדים

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את החומרים היבשים - קמח, אבקת שקדים, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
בקערה נפרדת מערבבים את החומרים הלחים - שמן קנולה, רסק תפוחים ווניל.
מערבבים יחד את  2 התערובת עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים לתבנית שקעים, עד 3/4 מגובהם, ומפזרים מעל את השקדים.
אופים כ-20-25 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /